Митрополит Миколаївський і Очаківський Питирим (Микола Петрович Старинський) народився 6 березня 1944 року в селі Червоні Яри Таращанського району Київської області в родині священика.
Протягом 1951-1961 років навчався в середній школі, потім працював будівельником.
1964 року вступив до Московської духовної семінарії, після закінчення - до Московської духовної академії.
1969 року в Троїце-Сергієвій Лаврі пострижений у чернецтво і рукоположений у сан ієродиякона.
У 1972 році закінчив МДА з вченим ступенем кандидата богослов'я.
З 1972 року - насельник Свято-Успенської Почаївської Лаври.
1974 року був рукоположений у сан ієромонаха.
У 1986 році возведений у сан архімандрита.
23 лютого 1992 року призначений намісником Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври.
26 серпня 1992 року відбулася хіротонія архімандрита Питирима в єпископа Хмельницького і Кам'янець-Подільського.
У 1993 році був призначений єпископом Миколаївським і Вознесенським.